Mon flan aux pommes

 

Voici une petite recette facile fondante et délicieuse pour régaler ceux que vous aimez.

Pour le préparer voici les ingrédients qu'il  vous faudra 

-4 pommes (du jardin pour moi)
-50 g de beurre
-80 g de farine
-50 g de sucre
-2 sachets de sucre vanillé
-4 œufs
-25 cl de lait

La recette

Eplucher les pommes les couper en quartiers puis les faire dorer 5/10 mn dans une poêle.
Tamiser ensuite la farine la verser dans un saladier avec les 4 œufs et les sucres puis verser le lait et les pommes.
J'ai privilégié un moule à cake mais je vous conseille un moule à manqué bien beurré pour éviter un peu de débordement y verser la préparation.
Mettre au four pendant 40 mn th.6 soit 180°.
Le flan doit être doré comme sur la photo.

Mon petit plus
J'ai utilisé du beurre salé plus gouteux que le doux.

Mon cake aux pommes


Hier Dimanche c'était gouter en plein air en famille en allant voir une expo de dinos.
Cake maison de rigueur et cette fois ci les pommes du jardin offerts par une amie étaient de la partie.

Voici les ingrédients nécessaires pour le préparer

3 pommes
120 g de sucre roux
80 g de beurre demi-sel
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
5 c à soupe d'huile de table

La recette

Préchauffer le four à 180 puis beurrer votre moule à cake.
Peler ensuite les pommes puis les couper en morceaux enfin fondre le beurre dans un saladier quelques minutes au micro-ondes.
Incorporer les sucres l'huile puis les œufs battus.
Terminer par la farine la levure et ensuite les morceaux de pommes.
Verser la préparation dans le moule enfourner pour 45mn.
Fondant à souhaiter et délicatement parfumé avec le sucre roux ce cake va réveiller vos papilles.

Mon petit plus

Le beurre "Grand fermage" aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier qui donne une note légèrement salée comme le caramel.

Au royaume du Géant Vert

 


Dedales d'Opale c'est un labyrinthe de maïs géant aux portes de Wissant.

Nous on a décidé de la faire en famille cette petite visite au royaume du Géant Vert.

Trois parcours sont proposés et nous démarrons le premier jeu à travers les épis sur le thème des émotions de la peur de la tristesse mais bien évidemment en premier lieu de la joie sur une note de bonne humeur comme dans Vice-Versa c'est Charlie notre capitaine.

 Après juste deux petits détours d'égarement et plein de découvertes d'énigmes nous avons enfin rejoint la sortie on a kiffé !

Malheureusement ce jour là il faisait très chaud et de ce fait on a du remettre les autres parcours celui pour adultes et celui dont le thème est "Retour vers le futur" de coté.

 A ma grande surprise Fanny la propriétaire des lieux nous a gentiment proposé comme elle le fait à l'accoutumé de reporter ces deux activités à une date ultérieure trop sympa !

Du coup c'est sous la tente berbère que nous avons décidé de prendre place avec de petites boissons fraiches et même écroulés sous la chaleur une tite glace... 

On s'est fait une petite pétanque tranquille et ensuite les enfants ont fait un jeu de cordes et une course en sac trop top cet endroit !

Il paraitrait qu'on peut même y fêter son anniversaire 🎂

Le tarif est très abordable 9€ pour les adultes et 7€ pour les enfants les parcours se font même en nocturne.

Je me disais qu'une petite virée là bas en famille ca vous dirait bien non ?

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Les bonnes astuces de Marie

Et pour découvrir Dédales d'opale c'est ici 👇

Dédales d'Opale

Mon gâteau aux pommes ramène sa fraise


Voici la recette de mon gâteau aux pommes qui a eu un franc succès lors de la fête des Mamies ❤️

Pour le réaliser il vous faudra :

120 g de sucre moi j'ai mis de la cassonade et pari réussi

1 sachet de sucre vanillé

3 œufs

1/2 sachet de levure chimique

125 g de farine

120 g de beurre

3 pommes

La recette

Tout d'abord préchauffer le four à 160° (thermostat 5)

Éplucher ensuite les pommes et les couper en fines tranches.

Mélanger ensuite les œufs les sucres la levure et enfin la farine.

Ramollir votre beurre au micro ondes.

Mélanger le tout beurrer un moule et c'est parti pour 45 mn.

Ce gâteau est divin !

Mon petit plus

J'ai choisi un moule en couronne afin de déposer des fraises au centre et j'ai décoré avec de la chantilly. 

L'Ail des ours

 


Connaissez vous l'Ail des ours ?
Moi je ne connaissais pas c'est ma belle fille qui m'a fait découvrir ça.
Cette plante herbacée également appelée Ail sauvage ou Ail des bois se niche dans les sous bois et dans les forets de hêtres.
La saison de sa cueillette est assez courte ses feuilles apparaissent en ce moment (Février-Mars) et la floraison se produira le mois suivant.
Pour bénéficier de toutes les qualités des feuilles elles seront cueillies avant la floraison le bulbe lui sera ramassé de l'été à l'automne.
L'ail des ours est facile à repérer de part son odeur à ne pas confondre avec le colchique le muguet ou même l'arum maculé qui seraient toxiques dans l'alimentation.
On peut aussi planter cette herbacée dans son jardin.

Nous voilà au point qui nous intéresse fortement comment le cuisiner ?
Déjà point important pour le conserver je vous conseille de mixer les feuilles avec un peu de sel et de les garder en bocal dans de l'huile d'olive en revanche pour les fleurs un blanchiment d'une minute dans de l'eau bouillante est indispensable pour une meilleure conservation dans l'huile.

Cette préparation ajoutée à vos légumes viandes ou poisson taquinera vos papilles.
Pourquoi pas aussi dans un pesto ou un beurre d'ail.
L'Ail des ours est réputé pour être dépuratif  il fluidifie le sang il posséde également des vertus antiseptiques et antibiotiques.

Voilà vous savez tout !
Je vous laisse ce post m'a donné l'envie de cuisiner avec mon Ail des ours ca va de soi !

Je fabrique un calendrier de l'Avent

 

Voilà cette jolie période de l'Avent accompagnée de son calendrier.

Cette année je l'ai préparé avec beaucoup de bonheur en imaginant ces petits sourires malicieux en ouvrant les petits sacs surprises.

Bonheur de Mamie Mour ❤️

J'ai déniché la réglette en Janvier chez Noz les petits sacs sur le net et le tour était joué !

Pour les remplir j'ai acheté des pères Noël en chocolat des pièces en chocolat des tickets de manège de patinoire jai aussi déniché ce joli trésor Reine des Neiges pour ma petite fille 💝 chez Noz aussi.


Je suis si impatiente ❤️

Je fabrique une bougie d'ambiance


Noël approche et j'avais très envie de confectionner une bougie pour décorer et parfumer mon intérieur.

Pour une première j'ai fait confiance à "L'Atelier du D.I.Y" déniché tout simplement dans mon hypermarché Auchan au prix de 2€ (et oui !) qui propose des kits bien pratiques pour les novices en la matière comme moi.

On trouve dans ce coffret 

-un sachet de cire végétale

-une mèche coton et son socle

-un petit guide

Il vous suffit de rajouter un photophore de votre choix (ils en vendent d'ailleurs) ainsi qu'une grande casserole et un grand bol.

Apres avoir fait fondre la cire au bain marie il suffit de poser la mèche au centre du photophore et verser votre préparation ca parait très simple mais il faut s'armer de calme et de patience pour bien réussir l'opération.

Mon petit plus

 J'ai ajouté 10 gouttes d'huile d'orange douce pour diffuser le parfum de Noel j'ai également ajouté quelques fleurs séchées pour le coté visuel.

Pour une première fois je ne suis pas déçue et ce parfum qui embaume la maison trop top