Comme vous le savez je suis une grande fan de Cyril Lignac.
Je vous propose aujourd'hui une de ses recettes très facile et fondante le gâteau magique.
Pour confectionner ce gâteau délice il vous faudra :
-100 g de farine
-100 g de lait
-100 g de sucre
-50 g d'huile de tournesol
-5 pommes
-2 œufs
-un jus de citron et un zeste
-16 g de levure chimique
La recette
Tout d'abord préchauffer votre four à 180°.
Laver ensuite un des citrons afin d'en extraire un zeste puis presser le jus de l'autre citron.
Éplucher les pommes les couper en fines lamelles si vous avez une mandoline c'est le top !
Arroser les pommes du jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
Préparer la pâte incorporer la farine le lait le sucre l'huile les œufs la levure et le zeste bien mélanger à l'aide d'une Maryse.
Ajouter enfin les pommes huiler et fariner un moule à manqué verser délicatement la préparation enfourner pour 45 mn.
Mon petit plus
Je le déguste tiède c'est trop bon !