Lettre à vous...

 Il y a 5 ans jour pour jour je me lançais dans cette belle aventure des 
"Bonnes Astuces de Marie"...
Quelques cours d'ordinateur quelques angoisses beaucoup de doutes et j'y étais :-)
De quelques unes que je connaissais je suis très vite passée à beaucoup d'entre vous que je ne connaissais pas...
A cette époque je galérais pour trouver du travail et ce blog m'a redonné confiance en moi et m'a permis de découvrir plein de belles choses.
Mes photos vous plaisaient alors que mon numérique était un peu dépassé et c'est là que mes merveilleux enfants m'ont offert mon appareil photo adoré mon compagnon de route et je me suis dévoilée bravant vents et marées et mangeant des glaces à la moindre occasion ;-)

Recettes photos bons plans tout cela prenait beaucoup de temps mais cette période je ne pourrais jamais l'oublier...

Tant de petits bonheurs partagés :-)

 Ce blog m'a aussi permis de décrocher des petits boulots et de fil en aiguille mon rêve s'est enfin réalisé retrouver mon vrai métier à temps plein :-)
Vous avez partagé mes joies mes peines aussi le bonheur d’être une maman et une mamie plus que comblée <3
Aujourd’hui j'ai beaucoup moins de temps pour vous et pourtant vous êtes toujours là :-)
J'ai de grosses larmes dans les yeux en écrivant tout ça...
Ma vie a pris un virage à 180°mais mes yeux pétillent encore lorsque je vous lis...
Ce blog m'a permis aussi  de rencontrer celui qui partage ma vie <3 ( et qui a remplacé aussi le chapeau puisque c'est lui qui tire au sort ;-)) rencontré par le biais d'une bonne fée fan aussi des premières heures :-)

Je ne peux terminer ces quelques lignes sans citer ma petite Mat chérie qui fut à l'origine de cette merveilleuse initiative <3

Voilà ce que je voulais vous dire ce soir que vous êtes merveilleuses et merveilleux et que vous êtes dans mon cœur à jamais.
Prenez soin de vous et ne perdez jamais espoir il y a une petite étoile qui brille pour vous ;-)

Mon cake à la praline

Voici ma petite recette du cake à la praline que j'ai confectionné cette semaine.
Les pralines !
Miam j'adore !
Spécialité de ma région de cœur Roanne <3
Pour préparer ce délice il vous faudra :
150 g de farine
120 g de sucre
150 g de beurre demi sel
3 œufs
un demi paquet de levure
100 g de pralines (il y en a en ce moment chez Liddl)
50 g d'amandes 
La recette :
Dans un bol mélangeur déposez le sucre le beurre mou puis les œufs la farine la levure et enfin les pralines et les amandes.
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Beurrer très légèrement un moule à cake et déposer la pâte, cuire 30 mn à 180°.
Si par hasard vous n'aimiez pas je suis preneuse...;-)

Les folles marquises

Je vous présente ma dernière découverte les créations "Les folles marquises" :-)

C'est la jolie Calaisienne Dorothée Vantorre qui depuis 4 années en est à l'origine et je peux vous dire que j'ai craqué !

Le bois le plexiglas sont les principales matières qu'elle travaille pour en faire de petites 
merveilles, de la boucle d'oreille "Pizza" à la broche "Marmite de moules" en passant par le collier cornet de frites :-)

Si vous êtes amoureuse votre chéri craquera devant les boutons de manchette "manette de jeux" !
Votre meilleure amie est infirmière la ptite broche "Infirmiere" vous attend avec en prime son prénom !

Mon ptit doigt m'a même dit qu'à "La folle adresse" à Boulogne sur Mer il y aurait bien un petit coin pour toutes ces jolies merveilles ainsi qu'au "Comptoir de l’îlot" à calais.
Toutes les folies sur mesure sont permises pour vos evenements Evjf mariage anniversaire et plus encore :-)
Evidemment les articles sont en vente sur le site des "Folles marquises".
Le craquage c'est ici ;-)
Bon bin c'est pas de tout ça mais pendant que notre créatrice travaille sur son nouveau projet de sculpture il faut que choisisse entre dentelle et marmite de moules soit le coté rigolo ou féminin !
Finalement craquage sur la dentelle au fond ça me rappelle tellement notre jolie ville...
Et la plage ça me rappelle quoi d’après vous ?
Les glaaaaces !
Et bien les glaces ce sera pour vous hi hi !

C'est notre créatrice qui vous les offre mais au fait comment tu sais que j'aime tant les glaces Dorothée ?
Pour jouer c'est très simple on like la page "Les folles marquises"
C'est par ici
Un joli commentaire sur les glaces !
Et un ptit partage.
En parlant de glace...je vous laisse si vous voyez ce que je veux dire...;-)

L'essentiel

Nous avons été ma blogueuse adorée et moi conviées à un déjeuner à une nouvelle adresse Calaisienne :-)
La première chose qui attire l’œil lorsque que l'on fait un pas dans le restaurant de Mathieu Delabi c'est de le voir œuvrer dans sa cuisine ouverte.
Ce jeune chef dynamique qui a choisi ce métier depuis l'age de 15 ans a décidé il y a juste 3 mois et 1/2 d'aller à "L'Essentiel" :-)

Une jolie nappe des serviettes en tissu de jolis verres nous attendent un accueil un service hors pair avec un menu du jour à 13,50€ plus qu'accessible les vins au verre à 1,90€ (un Madiran youpiiii) la gastronomie à prix doux moi j'adore !

Evidemment vous savez toutes et tous que je suis une gourmande !
Des verrinettes en passant par le plat et l'assiette gourmande qui fait craquer et bien j'ai 
craqué !
Mise en bouche
Sauté de porc au miel ses légumes marinés et ses riz trois saveurs
Café et ses gourmandises
Voilà notre douce pénitence en cette belle journée de Printemps hi hi !

Mathieu fait son petit marché chaque matin ça se voit et même mes papilles s'en souviennent 
encore !
Vous êtes jalouses hein les filles ?
Vous avez raison ;-)
Bah...vous savez bien que notre chef qui adore faire plaisir a pensé à vous en décidant d'offrir à quelqu'un d'entre vous un joli chèque cadeau d'une valeur de 50€ !
Et si !
Allez vite lui mettre un ptit like après avoir découvert sa page.
C'est par ici
Notez moi un ptit com sympa sous le jeu.
Et un partage de derrière les fagots pour être dans le fameux chapeau !
Hop hop hop c'est parti ;-)

Les viennoiseries de Charlie

Le goûter chez Mamie Mour c'est sacré !
J'ai ressorti ce qui ressemble à un volant de Playmobil qui n'est autre que le "truc" magique de "Tupperware" pour confectionner des croissants.
On pose la pâte feuilletée on roule et on découpe les triangles de pâte.

Avec mon ptit pâtissier on a déposé avant de rouler un carré de chocolat <3
Apres 20 mn au four voilà le résultat :-)
Un ptit goûter à prix modéré qui a son franc succès !
Un régal pour les petits mais les grands aussi ;-)

Les gaufres de Jules

Ces jours derniers j'ai traversé la foire et j'ai failli craquer en voyant...les gaufres !
Du coup ça m'a donné l'idée d'en faire.
Des gaufres légères aérées au  bon gout d’œufs et de beurre de la ferme. 
Voilà ma ptite recette :-)
Les ingrédients :
80g de beurre
75g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
200g de farine
1 sachet de levure chimique
1/4 de l de lait
La  recette :
Fondre le beurre puis mélanger au sucres.
Battre 2 œufs +1 jaune réserver le troisième blanc.
Incorporer les jaunes au mélange suivi de la farine et la levure.
Verser un peu de lait progressivement ajouter le reste.
Battre le blanc en neige et incorporer délicatement.
Huiler les plaques cuire 2 à 3 mns.
Voilà c'est prêt !
Sucre glace miel Nuttela je vous laisse choisir votre kiff :-)
Il faut que je vous avoue quelque chose....
Je n’étais pas seule pour préparer cette recette mon ptit Loulou m'a bien aidée...
Un ptit chef en herbe <3

Muffins framboises-chocolat

Je partage avec vous ma ptite trouvaille "Nozienne" qui va régaler vos papilles !
Il s'agit d'une petite bouteille bien sympa dans laquelle se trouve tous les ingrédients pour confectionner des muffins.

Il faut simplement y ajouter des œufs du beurre et du lait.
C'est "Classic kitchen" qui propose ces produits sur son site à 12,90€ mais comme je suis une fouineuse j'en ai trouvé à 2,99€ chez Noz.
Noz je t'adore !
Mon choix s'est arrêté sur framboises-chocolat au lait mais il y a aussi d'autres arômes.
De quoi épater les copines et régaler petits et grands ;-)