Mon cake Lorrain allégé

Voici une petite recette pour garder la ligne et qui fait son effet en 5 minutes chrono !

Les ingrédients de la recette pour 4 personnes 

-40cl de lait

-4 oeufs

-80g de farine

-100g de gruyère

-300g d'allumettes de jambon

-sel poivre et noix de muscade (facultatif)

Les étapes de la préparation

1- Fouetter le lait avec les œufs 

2- Ajouter la farine et le gruyère

3- Puis les allumettes de jambon dorées à la poêle saler poivrer

4- Glisser le tout au four dans un moule légèrement beurré à 200° 20 à 30 mn

J'ai privilégié un moule à cake pour avoir des parts plus épaisses.

Une petite salade est la bienvenue pour accompagner ce cake.